Die Berggasthöfe

Sie sind eine Besonderheit  der Vogesen. Die Berggasthöfe sind ehemalige Sennereien auf denen früher Kuhhirten und Schäfer mit den Wanderern ihre Mahlzeit teilten. In diesen Berggasthöfen werden hofeigene  Produkte aufgetischt. Das typische Melkermenü besteht aus Gemüsesuppe, Pasteten, Räucherfleisch, Bratkartoffeln, Bauernkäse und, im Sommer, Blaubeerkuchen. Aber auch andere regionale Produkte können verkostet und oft auch gekauft werden.

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© OT Masevaux et la Vallée de la Doller
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