Audrey cultive en montagne à presque 800 m d'altitude des plantes médicinales et aromatiques, des fleurs comestibles et quelques légumes. Ses produits sont 100 % naturels et les produits utilisés pour confectionner une partie de sa production sont tous bio ( sucre, sels, épices etc..)
Les plantes issues de la cueillette sauvage sont récoltées selon les bonnes pratiques de récolte, en ne prélevant qu'une infime partie et dans un biotope dénué de toute pollution. Le champs des fées a à coeur de vous proposer des produits de très haute qualité, cultivés et récoltés à la main.