Les Hautes Vosges d'Alsace
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La route de la truite
Horaires d'accueil :
pendant les heures de service des restaurants partenaires.
Documents & brochures:
Le site
Type de lieu à visiter
Route touristique
Accès
Par une route / chemin praticable en bus
Pratique
Ouvert aux groupes
Restaurant
Toilettes
Activité en intérieur
Activité en extérieur
Avec des enfants
Accessible en poussette canne
La Route de la Truite s'est naturellement développée dans les Hautes Vosges d'Alsace avec les 4000km de cours d'eau ouverts à la pêche qu'offrent la Thur et la Doller.
Cette route touristique et gastronomique vous emmènera à la rencontre des restaurateurs qui en ont fait leur spécialité et vous invitera également à la visite de piscicultures et de caves à vin.
Découvrez aux travers de nos tables, les vertus de la truite élevée dans une eau pure de torrent de montagne. La truite est bonne pour le cœur, riche en oméga 3, vitamines, fer et oligo-éléments. Dans une promenade au grand air de nos montagnes, venez la déguster ... un vrai coup de cœur ... et goûtez les menus spéciaux de nos restaurateurs : goujonnettes de truite en friture, croustade de truite rose aux morillons ou la traditionnelle truite aux amandes.